为持续压紧压实食品安全主体责任，筑牢校园餐饮安全防线，12月1日，我校饮食服务中心组织开展了食品安全系列培训——晨检制度专项培训。饮食服务中心全体工作人员、各餐饮公司管理人员及各食堂档口负责人参加了本次培训。

本次培训由学校食品安全管理员李长征主讲。培训围绕晨检工作的法律依据、核心意义、具体检查项目、规范操作流程及常见问题处置等重点内容进行了系统讲解，强调了晨检制度对于预防食源性疾病、保障师生健康的具有十分重要作用。李长征要求各餐饮单位必须严格履行管理职责，将晨检工作常态化、标准化，切实强化从业人员健康管理与操作规范，全面提升食堂卫生安全管控水平。

通过此次培训，参训人员进一步明确了晨检工作的具体要求与自身责任，有效提升了安全风险防范意识和规范操作能力。饮食服务中心将持续常态化推进食品安全系列培训，不断强化从业人员专业素养，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。